Wat is her Heri?

Het gerecht heri heri is een gerecht wat nog uit het slavernijverleden stamt. Het Surinaams recept voor heri heri bestaat uit in één pan gekookte aardvruchten als cassave, zoete aardappel en bakbanaan. Erbij eet je een gekookt ei en bakkeljauw.

Wat is een broodje pom?

Pom wordt meestal gegeten met witte rijst, maar een broodje pom is ook heel erg lekker. De basis van pom bestaat uit geraspte pomtayer, een wortelknol die in Suriname groeit. Er zijn heel veel verschillende versies van deze Surinaamse specialiteit. Je kan vegetarische pom bestellen, maar ook pom met kip of zoutvlees.

Hoeveel gram bakkeljauw?

Er zitten 106 kilocalorieën in 1 stukje (30 gram) bakkeljauw. Wil je weten hoe het zit met de andere voedingswaarden in ‘bakkeljauw’? In onze caloriechecker hieronder kom je te weten hoeveel vet, verzadigd vet, eiwit, koolhydraten, suikers en vezels erin zit.

Wat is Moksie Metie?

Moksi Meti is een Chinees-Surinaams vleesgerecht (Moksi betekent gemixt en Meti betekent vlees) dat erg populair is in het land van herkomst, maar zeker ook in Nederland. Serveer met: Kousenband. Rijst.

Wat zijn Creoolse gerechten?

De Creoolse keuken is een mix van de Afrikaanse en Europese keuken met invloeden uit West-Indië. In veel landen, vooral in het Caribisch gebied en het zuiden van de Verenigde Staten, is deze keuken populair. In Creoolse gerechten worden verse ingrediënten gemixt met kruiden.

Waar is pom van gemaakt?

Het basisingrediënt is afkomstig van de wortelknollen van de tayer (Xanthosoma sagittifolium) die in heel Zuid-Amerika groeit, ook in het binnenland van Suriname. In de volksmond noemt men deze tayer pongtaya of pomtayer en het daaruit bereide gerecht noemt men pom.

Wat is het verschil tussen bakkeljauw en kabeljauw?

Gezouten en gedroogde kabeljauw noemen wij ook wel klipvis. Maar het beestje heeft meer namen: stokvis, rotsvis en op z’n Surinaams: bakkeljauw of bakkeljouw.

Hoe gezond is bakkeljauw?

Er zit 0,9 gram vet in 1 stukje (30 gram) bakkeljauw, waarvan 0,2 gram verzadigd vet. Voor je hart en bloedvaten is het gezond om vooral producten te kiezen met veel onverzadigde vetten. Onverzadigd vet zit bijvoorbeeld in olie, halvarine, vloeibare bak- en braadproducten, avocado, noten en (vette) vis.

Wat is moksi METI Tjauw min?

Tjauw min is een Surinaams-Chinees bijgerecht bestaande uit dunne tarwenoedels, geroerbakt met een mix van Chinese en Surinaamse smaakmakers en groente. Het wordt geserveerd met vlees – geroosterde kip, cha sieuw en/of fachong (Chinese worst). Tjauw min met meerdere soorten vlees heet tjauw min moksi meti.

Wat is moksi speciaal?

Faja lobi moksie speciaal trafasie is een vers (mild-kruidige) bereide surinaamse kruidige ketjap marinade voor de bereiding van geroosterde vleesgerechten.

Wat zijn Creoolse kruiden?

Onze Creoolse kruiden zijn ​​heerlijk voor het kruiden van rijst, vlees, groenten, soep en stoofschotels. Eigenlijk alles wat een smaakboost nodig heeft. Deze kruidenmix bestaat onder meer uit paprika, zwarte peper, knoflook, oregano en tijm.

Wat is pom voor materiaal?

POM-materiaal, algemeen bekend als acetaal (chemisch bekend als polyoxymethyleen) wordt vervaardigd door Ensinger als halffabrikaat om te verspanen en wordt geëxtrudeerd in plaat, staf en holstaf. POM is een semi-kristallijne thermoplast met een hoge mechanische sterkte en stijfheid.